Als we een kijkje nemen in de bierwereld dan zijn er talloze verschillende soorten bieren met elk hun
eigen merk, smaak, aroma’s en geschiedenis. Onder deze talloze bierstijlen zijn er twee populaire
biertjes die wat aandacht verdienen. We spreken natuurlijk van de bierstijl Baxbier en IPA bier. In
deze blog gaan we dieper in op deze twee biertjes en hun kenmerken.
Baxbier: een Nederlands juweeltje
Laten we beginnen met het Baxbier. Dit biertje komt uit Nederland waar de brouwerij gevestigd is in
Groningen. Het staat bekend om zijn innovatieve bieren en sterke vakmanschap. Baxbier heeft een
breed scala aan stijlen die elk weer zijn eigen karakter heeft en smaakprofiel.
Kon Minder is een van de bekendste baxbiertjes. Het is een verfrissend blond biertje met een licht
fruitige smaak en subtiele bitterheid. Heerlijk voor de zomerse en warme dagen waar je toe bent aan
een licht biertje die soepel drinkt.
Een ander opmerkelijk biertje van Baxbier is het Koud Vuur biertje. Dit is een wat stevig Imperial
Stout biertje met tonen van chocolade, koffie en geroosterde mout. Dit biertje is perfect voor de wat
koelere dagen aangezien het een verwarmende afdronk heeft, rijk en complex van smaak met een
volle body
Baxbier onderscheidt zich met andere bierstijlen doordat ze constant streven naar innovatie en de
beste kwaliteit. Ze blijven hun grenzen verleggen of het nu gaat om klassieke stijlen of gedurfde
experimenten en verkent nieuwe wegen in de wereld van het brouwen.
IPA: een wereldwijde favoriet
De Indian Pale Ale, ofwel de IPA, is een van de meest bekende en herkenbare bierstijlen ter wereld.
Het staat bekend om zijn uitgesproken hoparoma’s en – smaken maar ook de bitterheid van het
biertje is erg bekend.
IPA heeft veel verschillende soorten waaronder de Engelse IPA, de Amerikaanse IPA en de Double
IPA. Ze hebben allemaal hun eigen kenmerken en smaakprofielen, maar ze delen wel dezelfde liefde
voor hop!
Als je voor een evenwichtige smaak wil gaan waar de nadruk op moutigheid en gematigde
hopbitterheid ligt dan is een Engelse IPA perfect voor jou. Ga je liever voor een wat krachtigere
hopbitterheid? Ga dan voor de Amerikaanse IPA. Deze hebben ook een tropische fruitige aroma en
een stevigere bitterheid voor de liefhebbers.
Ook zijn de Double IPA’s nog intenser met een hoger alcoholgehalte en hoparoma smaken. Deze
vallen vooral in de smaak bij mensen die houden van de smaak hop en het biertje biedt daardoor
ook een onvergetelijke smaakervaring.
Conclusie
Er zijn zoveel soorten bier dat elk er voor iedereen een biertje bestaat die bij jouw smaakvoorkeuren
horen. Ook tussen de Baxbieren IPA’s zijn er verschillende soorten bierstijlen waar je uit kan kiezen.
Zo heeft de Baxbier een subtielere complexiteit en zijn de IPA’s van de robuuste hoparoma’s. Ga op
ontdekkingsreis om verschillende soorten bierstijlen te proeven en de beste bierstijl voor jou te
vinden!
